2012/2/8 14:05

狗尾巴草blog

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口味土豆條

土豆切成粗一點的條，煮熟之后再在平底鍋里小火煸，撒上多多的蔥花和適量香料——有時還加點蒜蓉辣椒醬，嘿嘿，真是要多香就有多香啊?。〕水攤€小菜，也可以就點小酒，充當小零食，我覺得吧，看球賽就別叫外賣了，咱自己DIY吧！

原料：土豆。

配料：香葉、干紅辣椒、十三香、小蔥。

做法：

1、土豆去皮，切條，粗一點比較好；

2、將土豆條倒入鍋中，加清水，水量沒過土豆，加三四片香葉和1勺鹽，開火煮；

水開后繼續(xù)煮4-5分鐘，即可關(guān)火，將土豆條瀝干，備用。

3、鍋燒熱后，倒入適量油，再將干辣椒剪碎，小火炸出香味；