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清炒萵筍絲

2012/2/8 14:25

狗尾巴草的一畝三分地
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一道清淡爽口的小菜:清炒萵筍絲

冬天的萵筍水分很足,嫩嫩的,喜歡切成絲,清炒著吃,脆生生的。也不加多余的調(diào)料,只為了那一口萵筍獨(dú)有的略帶點(diǎn)“沖”的清新。

清炒萵筍絲

原料:萵筍2根、蒜小半個(gè)。

做法:

1、2、3、萵筍去皮,切細(xì)絲;蒜切末。

清炒萵筍絲

4、5、6、鍋中加適量油,油熱后下入蒜末,稍后下入萵筍絲,略炒2-3分鐘后加少許鹽調(diào)味,繼續(xù)炒1-2分鐘即可。

清炒萵筍絲

清炒萵筍絲

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017epe.html

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