2012/2/8 14:30

2、煮開(kāi)后，會(huì)有血沫子和雜質(zhì)浮出，一定要撇干凈；

3、用調(diào)料袋將香葉、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住，洋蔥、陳皮、草果一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)，不開(kāi)火，蓋蓋燜15分鐘；

4、青蘿卜切成塊，放入電高壓鍋內(nèi)，將羊肉連湯帶調(diào)味料一起倒進(jìn)鍋內(nèi)，定時(shí)40分鐘，即可。開(kāi)鍋后，撒點(diǎn)鹽，就可以了。

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