2012/2/8 14:35

4、變成暗紅色的泡泡，關(guān)火。

5、顏色越來越紅，變成紅色的珠子；

6、關(guān)火，加入香葉、草果、花椒、辣椒、八角爆炒；

7、放入自家鹵調(diào)料和老姜；

8、將炒好的料放入燙過，加入水，大火煮開；

9、放入排骨，大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘，關(guān)火。然后再鹵水鍋里浸泡幾個(gè)小時(shí)味道更佳。

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