2012/2/8 12:54

3、再加買昨天用剩的韭菜花，再把年糕加入炒勻；

4、放上用醬油，胡椒，雞精，麻油，黃酒調好的醬汁埋個芡，炒干身后就可以上鍋了！

年糕本身是沒有聞到的，但用蝦米瑤柱同火腿調味，口感依依韌韌，勾埋豬耳的爽脆同韭菜花的清甜，哇，好絕對是餸酒的好菜?。?！

珊珊小貼士：

寧波年糕口感是比較粘的，比較容易粘在一起，所以如果下次做，最好泡開后先走走油，讓它口感更為爽滑會更好！?。?/P>

如果吃慣了了雞鴨魚肉的時候，不妨試試這道菜。

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