2012/2/8 12:55

螃蟹洗凈，切成四塊。將螃蟹塊擺在土豆上，放入蒸鍋里蒸到螃蟹熟就可以了。[美食中國(guó)]

這道菜中螃蟹的味道都滲到土豆里，土豆非常美味。

螃蟹是高蛋白、高鈣食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素。不僅是食中佳肴，也有很好的藥用價(jià)值，可清熱、解毒、散血。螃蟹中含有較多的維生素A，對(duì)兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。

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