2012/2/8 13:03

1、鍋內(nèi)燒水，倒料酒汆一下排骨，撈出沖凈

2、鍋內(nèi)燒熱油，放入排骨翻炒，加少許老抽，糖翻炒至排骨均勻上色

3、加淘米水，干豆角和香葉，桂皮，八角，蔥姜，鹽，大火燒開(kāi)，小火燜煮至湯汁濃稠即可！

干凈的淘米水做菜，真是不錯(cuò)。我這個(gè)干豆角就是扁豆晾的……

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/74957126.html