2012/2/8 13:03

關(guān)火后再倒入老抽　白糖　少量醋　料酒　鹽調(diào)成湯汁備用　

沙鍋或湯煲下面鋪一層豆腐　再把魚段連同湯汁也放進(jìn)去　最后將剩下的豆腐碼在魚段周圍

加入啤酒（稍稍沒過豆腐和魚）　大火煮開后轉(zhuǎn)小火　半小時(shí)以后就可以吃啦

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