2012/2/8 13:04

5、待一面煎熟（約三四分鐘）翻面（沒事別亂翻）

6、魚兩面煎好后撈出（此時預(yù)熱烤箱180度）

7、鍋洗凈放適量油，放姜片蒜末蔥花炒香，放豆豉醬炒香，加生抽，糖和少許鹽

8、放入芹菜末、紅椒丁炒斷生

9、放入煎好的魚稍燒

10、取足夠把魚包起來的錫紙平鋪，將魚平放在錫紙一端，將佐料鋪在魚身上（我的油放太多了哈）