2012/2/8 13:04

5、待一面煎熟（約三四分鐘）翻面（沒(méi)事別亂翻）

6、魚(yú)兩面煎好后撈出（此時(shí)預(yù)熱烤箱180度）

7、鍋洗凈放適量油，放姜片蒜末蔥花炒香，放豆豉醬炒香，加生抽，糖和少許鹽

8、放入芹菜末、紅椒丁炒斷生

9、放入煎好的魚(yú)稍燒

10、取足夠把魚(yú)包起來(lái)的錫紙平鋪，將魚(yú)平放在錫紙一端，將佐料鋪在魚(yú)身上（我的油放太多了哈）