2012/2/8 13:04

做法：

1、老豆腐洗凈切厚片，生包菜洗凈瀝干備用；

2、豆腐抹干水分，鍋燒熱放油，溫?zé)釙r(shí)放入豆腐，先大火后中小火；

3、煎至豆腐水分蒸發(fā)，兩面金黃時(shí)放入鹵汁中火約10分鐘，大火收汁；

4、以生包菜墊盤，放上鹵好的豆腐即可。

豆腐里面還是軟軟的

顏色勾人食欲，香口而不失健康

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010006oa.html