客戶(hù)端
2012/2/8 13:08
5、放入魚(yú)片兒，煎至兩面魚(yú)肉收緊，放入拌好的黃豆甜醬，適量的清水（怕浪費(fèi)的話，就用放面醬的碗兒盛清水，倒進(jìn)鍋里吧），然后，再加入魚(yú)頭，魚(yú)頭最好一切二；（俺沒(méi)有切，有些殘忍...)
6、最后，放入鹽、糖、味精、還有蒜瓣兒。大火開(kāi)鍋，小火繼續(xù)燉5分鐘左右就可以了。
（要不時(shí)的看一下哦，定鍋就不好吃了哦）
（黃豆如果太硬，不好搗碎的話，就用食品加工機(jī)吧，俺嫌麻煩，好要插電啥的，呵呵呵。或者，泡一晚上，第二天就很容易搗碎啦）
后記：
這個(gè)菜反響不錯(cuò)呢。媽媽那么挑嘴兒，而且不吃河魚(yú)的人都沒(méi)有放筷子呢，一個(gè)勁兒說(shuō)好吃，而且晚上本來(lái)不吃面食的她，都吃了一大碗兒米飯*^_^*
