2012/2/8 13:09

做法：

1、糯米提前用清水泡一晚；

2、鮮肉絞（剁）成肉糜，加入鹽，生抽，蔥花，拌勻，放置1-2小時左右，使其入味；生粉加適量水調成漿；

3、腌好的肉餡與玉米粒拌勻，捏成小球狀；

4、小肉丸沾滿生粉漿，再在泡好的糯米中滾一滾，使糯米盡可能多地包裹肉丸，初看像可愛的小雪球；

5、上鍋蒸5分鐘左右，就OK啦！