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海參木耳小豆腐

2012/2/8 13:10

做法:

1、海參洗凈切丁,木耳泡發(fā)切碎,胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。

2、開水下海參粒焯熟撈出(千萬別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。

3、鍋熱油少許,煸香蔥姜,放入胡蘿卜丁、放少許湯放入海參和木耳,倒入做豆腐丁,加鹽,雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。

4、卷心生菜去跟洗凈,取4片成碗狀擺在其中,將炒好的菜倒在生菜碗中即可。

海參木耳小豆腐

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