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香辣烤魚

2012/2/8 13:11

做法:

1、鰱魚收拾干凈后,在魚身兩側(cè)劃兩刀,用鹽、胡椒粉、黃酒、老抽、辣椒粉、花椒粉抹勻。

2、從魚腹腔入刀,沿脊骨劈開,不要斬斷,也用上述調(diào)味料抹勻。

3、灑上姜、蔥放在烤盤上腌制15分鐘。

4、用另一張錫紙將魚包裹好,烤箱預(yù)熱后,220度烤20分鐘。

香辣烤魚

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