2012/2/8 13:12

做法：

1、雞翅中飛水，用鹽、生抽、胡椒粉腌漬。

2、八爪魚(yú)飛水撈出。

3、鍋內(nèi)放油6成熱炸雞翅中至金黃撈出。

4、蒜瓣切碎、蔥切花，姜切末，用炒鍋炒香，把翅中倒入，加番茄醬、韓國(guó)辣醬、翻炒下，再加適量水，小火加入八爪魚(yú)，加少許白糖調(diào)味。

盤(pán)中央放入紅紅八爪魚(yú)，四周放上紅紅雞翅中，撒上少許奶酪粉，淋入白酒點(diǎn)燃，靠白酒糊。

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