2012/2/8 13:13
做法:
1、魚洗凈切薄片,加少許料酒,鹽,蛋清碼勻;
2、鍋中放少許油加熱,下豆芽快炒至熟,盛在碗底備用;
3、原鍋再加少許油燒熱,下水煮魚調味醬翻炒,加紅辣椒續(xù)炒;
4、加入適量水煮開后,下魚片,待魚片變色即可關火;
5、魚片連湯盛放碗中,灑上剩余香菜和紅辣椒即可。
2012/2/8 13:13
1、魚洗凈切薄片,加少許料酒,鹽,蛋清碼勻;
2、鍋中放少許油加熱,下豆芽快炒至熟,盛在碗底備用;
3、原鍋再加少許油燒熱,下水煮魚調味醬翻炒,加紅辣椒續(xù)炒;
4、加入適量水煮開后,下魚片,待魚片變色即可關火;
5、魚片連湯盛放碗中,灑上剩余香菜和紅辣椒即可。