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下飯菜-嗆爆綠豆芽

2012/2/8 13:14

做法:

1、綠豆芽在清水下反復沖洗,洗掉綠豆殼后撈出瀝干水分。

2、大蒜去皮后用刀面拍扁,干辣椒洗凈擦干水分后剪成段。

3、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后,放入辣椒、花椒、大蒜爆香。

4、倒入綠豆芽大火爆炒1分鐘,調入少許鹽和味精炒勻即可。

下飯菜-嗆爆綠豆芽

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