2012/2/8 13:24

Tips:

1、腌制蝦仁的時(shí)候蛋清只放一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，放多的話炒出來(lái)的蝦看起來(lái)會(huì)不干凈；

2、炒蝦時(shí)等蝦身稍微變紅后就要立即放入其他蔬菜，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)影響蝦的口感；第“4”步時(shí)間也要短一些，炒勻即可，總之一個(gè)字兒-- 快！

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