2012/2/8 13:24

備注：

1、用要北豆腐才容易切片，不能用南豆腐或嫩豆腐；

2、沒有裱花嘴也可用小勺將豆腐中間挖空；

3、最后的澆汁可以省略、切好豆腐入鍋煎時(shí)、在豆腐表面稍抹一些鹽即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100drbr.html