2012/2/8 13:29

做法：

1、黃魚去除魚鱗及內(nèi)及內(nèi)臟，洗凈，均勻涂抹上鹽撒幾粒花椒（這是跟老媽學(xué)的）腌一會(huì)；

2、鍋中油燒熱后，放入黃魚煎至兩面金黃；

3、加入蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香，煸香放入炸好的黃魚，烹入醋、放醬油、鹽、糖及適量清水，燒至湯汁收緊即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ejg9.html