2012/2/8 13:29

制作方法：

1、將雪魔芋用清水泡發(fā)1個小時以上，然后擠干水分備用用；

2、鴨子洗凈后切成塊，鍋中水燒開后放入鴨塊，大火煮開后撈起備用；

3、內(nèi)油7成熱后，放入干花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、郫縣豆瓣炒香，再加入鴨塊翻炒均勻；