2012/2/8 13:34

2、鍋中放入八角、花椒、姜、香葉炒香；

3、再放入排骨，加入老抽使排骨均勻沾上顏色；

4、加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒、糖、五香粉；

5、大火煮1個(gè)小時(shí)，隨后轉(zhuǎn)小火；

6、待排骨軟后加入年糕，中火煮軟；

7、裝盤后撒上香菜即可。

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