2012/2/8 13:35

5、鍋內留少量余油，放入香蒜段、姜末爆香，倒入調好的料汁；

6、然后馬上倒入瀝干油份的土豆、茄子和青椒，略燒1-2分鐘，撒上蒜蓉，加適量水淀粉勾薄芡出鍋即可。