2012/2/8 13:43
做法:
1、羊肉用清水浸泡;
2、羊肉用沸水緊一下,去掉血沫,然后下清水鍋里煮40分鐘,里面加上花椒大料蔥姜等佐料,待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘,撒上香菜末就可以出鍋了。其實(shí)我的羊肉是用高壓鍋壓的,燉爛了才下的蘿卜,高壓鍋燉羊肉軟爛還省時(shí)間,我的好多朋友有高壓鍋不敢用,說是怕危險(xiǎn),我就不明白有什么危險(xiǎn)嘛;
3、熱氣騰騰香噴噴的羊肉燉蘿卜受到了老公和兒子的歡迎,都吃的肚子滾圓滾圓的,在我最后拍照的時(shí)候,每個(gè)從飯桌路過的人都要順手捏上一塊羊肉,所以照片上的羊肉一張比一張少,哈哈!!
溫暖提示:
羊肉蘿卜湯適宜于對腰膝酸軟,困倦乏力,脾胃虛寒者,能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力哦!