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香辣肚鍋

2012/2/8 14:00

5、加入料酒和生抽,炒勻,倒入高湯(或水)(不必太多,能沒過全部食材就好),大火燒開;

6、先下入豆腐,香菇和木耳,煮5分鐘;

7、下入豬肚和鵪鶉蛋,繼續(xù)煮5分鐘;

8、調(diào)入鹽,最后下入青菜,煮1分鐘;

9、勾芡,燒開,關(guān)火,撒少許味精即可。

不太能吃辣,也可以解饞--香辣肚鍋

溫馨小提示:

1、先炒糖,后下料,自我感覺,能很好地將辣度柔和,更容易讓不太能吃辣的人接受,并解饞~

2、豆瓣醬本身有咸度,鹽的用量要適量。

不太能吃辣,也可以解饞--香辣肚鍋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50100hcjb.html

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