2012/2/8 14:15

6、與此同時(shí)，另用碗放入一茶匙生抽、一點(diǎn)糖、一茶匙淀粉，加1/3碗左右的水，攪成欠汁；

7、待鍋里的瑤柱湯煮開(kāi)后，把欠汁倒入，用鍋鏟輕輕地翻，使之略變稠，成透明的“欠”；

8、將煮好的欠汁澆到之前蒸熟的娃娃菜上即可。

在鍋里蒸的時(shí)候，就已經(jīng)可以聞到瑤柱的香味啦~~

美味提示：

雖然我說(shuō)的羅嗦，但其實(shí)很簡(jiǎn)單，當(dāng)然，也是要花一點(diǎn)點(diǎn)心思的。由于瑤柱和火腿本身就帶有咸味，所以這道菜就沒(méi)放鹽之類的調(diào)味品了，放一點(diǎn)糖，可以提鮮。其他的什么精，也不需要了，因?yàn)楝幹奶烊货r味蓋過(guò)一切！

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