客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

荷葉糯米雞

2012/2/8 14:18

2、加入香菇丁炒香。

荷葉糯米雞

3、加入糯米飯。

荷葉糯米雞

4、加入雞丁。

荷葉糯米雞

5、調(diào)入適量生抽(根據(jù)口味可以添加適量鹽),翻炒均勻后盛出。

荷葉糯米雞

6、糯米飯鋪在荷葉中央。

荷葉糯米雞

7、包裹起來。

荷葉糯米雞

8、開水入鍋蒸約15分鐘即可。

荷葉糯米雞

啰嗦幾句:

1、這個是簡易版做法,除了雞丁和香菇外,可以加入的食材有很多,如香腸、筍、臘肉、栗子等等。

2、雞腿肉比雞胸肉更滑嫩,但熱量也更高些,各位自己權(quán)衡。

3、荷葉最好汆燙一下,怕無法清洗干凈;但也不要汆燙過久,開水下鍋,略煮即可,否則荷葉就不香了。

4、蒸的時間無需過長,蒸出荷葉香氣即可。

荷葉糯米雞

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e0100jf69.html

最受歡迎的家常菜

更多