2012/2/8 14:21

3、加入適量水（不必過多）。

4、加入適量蠔油。

5、加入少許糖。

6、加入排骨和彩椒，炒勻至彩椒熟軟即可。

啰嗦幾句：

1、配排骨的蔬菜請(qǐng)按喜好選擇，或只使用排骨也可。

2、不喜歡油炸，可用煎來代替。

3、加水是煮成調(diào)味汁，不必很多，只要略稀一些即可。

4、排骨已調(diào)味，所以調(diào)味汁內(nèi)有蠔油的咸味已足夠，不用再加鹽或只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。

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