客戶端
2012/2/8 14:26
7、沾一層蛋液。
8、裹滿面包糠。
9、鍋內(nèi)熱油，中火炸熟后撈出；再次入鍋，炸至表面金黃色即可。
啰嗦幾句：
1、糯米飯里的食材均可，請根據(jù)喜好調(diào)整。
2、食材炒好，再加入少許水和調(diào)味略煮，在水分還未煮干前就加入糯米翻拌，較易拌勻；但水量勿多，一點即可，否則會使糯米飯過于軟爛。
3、建議使用粗粒的面包糠，口感更好。
4、雞翅先炸至基本成熟，再次入鍋炸至上色，兩次炸制既可使雞翅更易成熟，也可使色澤金黃。
5、糯米餡是熟餡，雞翅較易炸熟，無需久炸；用筷子扎一下，可輕松扎穿的程度即可。
