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川式紅油雞腿

2012/2/8 14:28

這是好久前做來吃的,當(dāng)時在我娘家也沒想拍照,是太后說的干嘛不照以前也沒做過,我才胡亂拍了幾張,做好后也沒有合適的盤子(結(jié)婚時太后把我的那些餐具一起掃地出門,娘家沒剩下什么了。照片很糟糕,那時就想這次肯定廢了。

不過說實(shí)話,這個雞腿肉還真是挺嫩挺好吃的,而且我從小一直覺得雞腿是雞身上最好吃的部位。這可能就是電視給我造成的影響,因?yàn)槟切┯耙晞±铮瑐b客們都是在火上烤著雞,都拿著個雞腿啃撕著,讓人感覺很油、很好吃。

不過,這也堪稱雞肉最麻辣的吃法了,和這個相比,大盤雞、辣子雞的麻辣程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

賣相確實(shí)不咋地,哎,我就不會凹造型,不過味道還是可以保證的。

沒有骨頭,可以吃個過癮。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100s4v5.html

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