2012/4/28 13:33

7-8、碗里再撒少許胡椒粉和少許淀粉攪勻。

9-10、炒勺燒熱注入少許油，倒入焯過(guò)水的蔬菜烹入碗汁用大火翻炒均勻。

11、翻炒至待芡汁糊化便可出鍋碼盤。

素菜特點(diǎn)：

顏色美觀、清淡爽口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

溫馨提示：

1、用海米可以炒任何蔬菜，比如，圓白菜、萵筍、西芹等都可以。

2、蔬菜焯水時(shí)間不要久，只要斷生就可以，這樣可保持顏色艷麗。

大炒勺的這款家常小炒“海米炒蔬菜”就做好了，供朋友們參考！

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