美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 好吃的歐式紡錘面包

    作者：YOYOの食色空間

    高粉、車打芝士、鹽、白糖、酵母粉、黃油、牛奶

  • 雙色蛋糕卷

    作者：MOMO

    全蛋、低筋面粉、細(xì)砂糖、牛奶、植物油、果醬

  • 葡式蛋撻+黑森林蛋糕

    作者：yaya

    中筋面粉、水、黃油、麥琪琳

  • 發(fā)糕-烤箱版vs蒸鍋版

    作者：MOMO

    面粉、玉米面、發(fā)酵粉、糖、溫開水、小蘇打、雞蛋、牛奶、無核蜜棗、琥珀核桃仁、葡萄干

  • 蔥香芝士面包

    作者：yaya

    高粉、水、蛋、糖、酵母、鹽、黃油

  • 抹茶紅豆鮮奶油卷

    作者：CANDEY

    抹茶（或綠茶）、蜜紅豆、鮮奶油。

  • 卡拉芙蒂櫻桃撻

    作者：大菜

    面糊、櫻桃

  • 藍(lán)莓 Crumble Cake

    作者：朵朵

    黃油、低筋面粉、雞蛋、白糖、檸檬皮、藍(lán)莓果醬、糖霜、鮮藍(lán)莓。

  • 樂開花的主食大面包

    作者：YOYOの食色空間

    高粉、酵母、鹽、水、老面團(tuán)

  • 費(fèi)南雪

    作者：魚寶

    黃油、糖、杏仁粉、蛋白、中筋面粉

  • 希臘風(fēng)味菠菜塔

    作者：魚寶

    紅洋蔥、冷凍菠菜、瓣蒜、橄欖油、鹽、浸泡羊乳酪（Marinated Feta Cheese）、黑橄欖（Black olives） 、松子、派皮

  • 夾心小蛋糕

    作者：布魯比

    戚風(fēng)、奶油、水果。

  • 輕乳酪蛋糕

    作者：布魯比

    奶油芝士、黃油、雞蛋、低粉、玉米粉、牛奶、細(xì)砂糖、白醋。

  • 初試中式酥皮

    作者：布魯比

    油皮、面粉。

  • 全蛋海綿蛋糕

    作者：布魯比

    低粉、糖粉、葵花籽油、牛奶、雞蛋。

  • 簡易小元寶

    作者：布魯比

    普通面粉、黃油、雞蛋、蛋黃、糖粉、奶黃椰蓉餡。

  • 原味蘇打餅干

    作者：布魯比

    低粉、干酵母、小蘇打、鹽、牛奶、葵花籽油。

  • 奶油椰子球

    作者：布魯比

    低粉、玉米淀粉、椰蓉、細(xì)砂糖、黃油、雞蛋。

  • 仿瑪麗格特

    作者：布魯比

    黃油、葵花籽油、面粉、玉米淀粉、糖粉、可可粉、熟蛋黃。

  • DIY卷毛兒頭吐司

    作者：YOYOの食色空間

    高筋面粉、可可粉、牛奶、黃油、鹽、白糖、酵母粉

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