美食天下

菜譜    美食廚房

禽蛋專題

  • 自制咸鴨蛋

    作者：煙火間

    鴨蛋、高度白酒。

  • 雞胗炒三寶--強腎補鐵

    作者：雯婷茜子

    韭菜花、雞胗、核桃、枸杞。

  • 蛋心肉圓

    作者：靜怡廚房

    雞蛋、肉糜。

  • 雞絲拌木耳

    作者：資深美女

    雞胸脯肉、木耳、黃瓜、紅椒、熟花生碎、鹽、香油、生抽、紅油、糖、蠔油、蒜蓉、雞精。

  • 泡椒炒雞胗

    作者：粉竽粘糖

    雞胗、蒜苔、青紅椒、泡椒。

  • 鹵蛋&鹵雞爪&鹵排骨&鹵藕

    作者：笛子

    鵪鶉蛋、雞蛋、排骨、雞爪、雞翅、藕、清水、老抽、生抽、鹽、紅糖、可樂。

  • 雞湯蝦肉餛飩

    作者：潘潘貓

    豬肉餡、鮮蝦、蔥末、淀粉、香油、鹽、醬油、清水、面粉、青菜、海苔、蝦米皮、青蔥、胡椒粉。

  • 雞肉脆球

    作者：靜怡廚房

    雞胸肉、原味薯片、意式面包粉、Ketchup.

  • 蛤蜊蒸蛋

    作者：薄灰

    花蛤蜊、雞蛋、鹽、料酒、姜。

  • 雞蛋卷餅

    作者：薄灰

    面粉、淀粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、肉松、油。

  • 蛋絲鴨血滾豆腐

    作者：子瑜媽媽

    鴨血、豆腐、雞蛋、鹽、水。

  • 原盅椰子燉烏雞

    作者：粉竽粘糖

    椰子、烏骨雞腿、海參、元肉、枸杞。

  • 姬松茸燉雞

    作者：粉竽粘糖

    三黃雞、雞腳、姬松茸、米酒。

  • 砂鍋香菇燜烏雞

    作者：粉竽粘糖

    烏雞、香菇、枸杞、紅蔥頭。

  • 金牌BBQ烤翅

    作者：薄灰

    雞全翅、COOK100金牌BBQ烤肉料、蜂蜜。

  • 脆皮烤鴨

    作者：資深美女

    鴨子、蔥段兒、姜片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿。

  • 栗子醬燜鴨

    作者：資深美女

    鴨、栗子、蔥、姜、八角、桂皮、干黃醬、醬油、糖、雞精、啤酒。

  • 寶寶牌牛奶燉蛋

    作者：靜怡廚房

    雞蛋、牛奶

  • 胡蘿卜山藥本雞煲

    作者：子瑜媽媽

    本雞、胡蘿卜、山藥、鹽、清水。

  • 金桔焗雞翅

    作者：資深美女

    雞翅、金桔、姜、蔥、鹽2克、料酒、生抽、糖、濕淀粉、油。

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