美食天下

菜譜    美食廚房

禽蛋專題

  • 玉上明珠

    作者:清風一束

    雞蛋、黃瓜、鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉、生抽、淀粉、雞粉、香油。

  • 椎茸竹蓀煲雞湯

    作者:地瓜

    椎茸、母雞、竹蓀、大蔥、生姜、胡蘿卜、青菜、米酒、鹽。

  • 雪魔芋燒鴨

    作者:地瓜

    雪魔芋、鴨子、蒜、姜、花椒、干辣椒、陳皮、桂皮、香葉、草果、八角、山萘、料酒、豆瓣醬、糖、鹽、醬油。

  • 青頭鴨燜芋頭

    作者:珊珊5354

    鴨、油、芋頭、柱候醬、糖。

  • 臘鴨三件煲菜干湯

    作者:珊珊5354

    臘鴨頭、臘鴨翼、臘鴨掌、菜干、薏米、果皮、茨實(芡實)。

  • 猴頭菇燉雞湯

    作者:珊珊5354

    猴頭菇、雞、紅棗、茨實(芡實)、干淮山、枸杞。

  • 瑪瑙蛋

    作者:地瓜

    生咸鴨蛋、皮蛋。

  • 中式田園脆雞堡

    作者:清風一束

    甜味火燒、雞脯肉、生菜葉、玉米粒、豌豆粒、鹽、胡椒粉、料酒。

  • 熘雞丁

    作者:清風一束

    雞脯肉、馬蹄、青椒、蔥姜末、鹽、雞粉、醬油、料酒、白糖、鮮湯、香油、水淀粉、蛋清。

  • 銀魚枸杞香蔥炒蛋

    作者:木禾

    鮮銀魚、雞蛋、香蔥、枸杞、鹽、糖、料酒。

  • 五香茶葉蛋

    作者:地瓜

    雞蛋、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、茴香、豆蔻、甘草、陳皮、生姜、鹽、醬油、冰糖、茶葉。

  • 四川辣子雞

    作者:地瓜

    童子雞、干辣椒段、花椒、姜、蒜瓣、陳皮、鹽、白胡椒粉、糖、料酒、味精、新鮮朝天椒。

  • 香蕉雞

    作者:清風一束

    雞脯肉、香蕉、雞蛋、面粉、面包糠、鹽、胡椒粉。

  • 家常版麥香脆雞卷

    作者:清風一束

    雞腿肉、生菜葉、荷葉餅、面包糠、雞蛋、面粉、鹽、蔥姜蒜粉、胡椒粉。

  • 雞肉卷

    作者:清風一束

    雞脯肉、肉餡,胡蘿卜、鹽,醬油,料酒,胡椒粉。

  • 黃瓜章魚炒雞蛋

    作者:木禾

    黃瓜、雞蛋、小章魚、味林、綠芥末泥、鹽、色拉油。

  • 家庭版日式雞肉串

    作者:木禾

    雞腿肉、大蔥、鹽、黑胡椒粉、日式味林、日式醬油、糖、綠芥末。

  • 番茄炒蛋

    作者:木禾

    雞蛋、鹽、酒、番茄(西紅柿)、糖。

  • 竹篾鴨腿

    作者:色塵

    鴨腿、鹽、黃酒、醬油、辣椒粉、大蒜粉、南乳汁、花椒油、孜然、海鮮粉。

  • 煎鴨胸

    作者:色塵

    鴨胸、黃酒、鹽、胡椒粉、羅勒、香油、辣椒粉、大蒜、南乳汁。

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