美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 啤酒燉元蹄

    作者：老魚家的戲

    元蹄（豬蹄）、漓泉啤酒、西蘭花、八角、姜、蒜頭、蔥頭。

  • 老友炒蟶子

    作者：老魚家的戲

    蟶子螺、豆鼓、蒜茸、辣椒、酸筍、鹽、油、醋、醬油、燒酒、胡椒粉。

  • 土豆燉牛肉

    作者：candey

    牛肋條肉（牛肉）、土豆。

  • 泰式紅咖喱羊肉煲

    作者：留美坐家

    羊肉（lamb stew）、洋蔥、泰式紅咖喱醬（red curry paste）、椰奶（coconut milk）、糖、食用油、紅葡萄酒、鹽。

  • 蔥烤鯽魚

    作者：留美坐家

    鯽魚、蔥、姜、食用油、料酒、冰糖（白糖）、老抽、生抽、生粉。

  • 苦瓜釀肉

    作者：三石美食

    苦瓜、肉末、胡蘿卜、青椒、蔥、姜末、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉。

  • 油而不膩—回鍋肉

    作者：三石美食

    五花肉、豆豉、郫縣豆瓣、青蒜、紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、料酒。

  • 粉蒸牛仔骨

    作者：小牛

    牛仔骨、粉蒸調料、黑胡椒、黃花菜、胡蘿卜。

  • 老干媽豆豉醬烹香蔥羊板筋

    作者：擺渡大廚

    羊板筋、色拉油、小蔥、老干媽豆豉醬、孜然粉、辣椒面、花雕酒、鹽。

  • 8道牛肉做法

    作者：小牛

    糯米、牛肉、牛仔骨、牛筋、青椒、咖喱。

  • 豌豆苗海帶炒雞絲

    作者：食尚小米

    豌豆苗、海帶、雞胸肉、紅椒。

  • 二鍋頭就著鍋包肉

    作者：豆芽

    里脊肉（豬肉）、蔥絲、姜絲、雞蛋、面粉、油鹽、蔥蒜、醬油、醋。

  • 茄肉梅香骨

    作者：老魚家的戲

    排骨、番茄、九制梅肉、鹽、油、冰糖、辣椒。

  • 熬蝦油炸蝦頭

    作者：yaya

    蝦剝下來的蝦殼蝦頭、花椒、色拉油。

  • 南瓜炒肉片

    作者：三石美食

    嫩南瓜、五花肉、紅椒、青椒、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、料酒。

  • 絲瓜炒蝦仁

    作者：三石美食

    絲瓜、蝦仁、紅椒、美人椒、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、料酒。

  • 水果芥末燒油雞

    作者：擺渡大廚

    百年栗園雞肉、菠蘿、芒果、綠芥末、李派林喼汁、生抽、冰糖、鹽、雞粉、生粉。

  • 糖醋里脊

    作者：燈芯絨

    里脊、面粉（白面）、油、白糖。

  • 排骨燉豆角

    作者：豆芽

    豆角、蔥、姜、蒜、黃醬、排骨（豬肉）、厥根粉、鹽、糖。

  • 白蘿卜燉牛腩

    作者：馨月

    牛腩、白蘿卜、蔥段、姜片、醬油、大料、蒜瓣、鹽、糖、料酒、干辣椒。

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