美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 京味炸灌腸

    作者：食尚小米

    成品灌腸、蒜、香油、涼白開水、鹽。

  • 土豆燒牛肉

    作者：食尚小米

    牛腩、胡蘿卜、土豆、洋蔥、大棗。

  • 茄汁桂花魷魚圈

    作者：YOYOの食色空間

    魷魚克、桂花、橄欖油、番茄沙司、鹽、槐花、姜片。

  • 冬瓜排骨

    作者：馨月

    冬瓜、排骨（豬肉）、蔥姜蒜、花椒、大料、干紅辣椒。

  • 苦瓜燒排骨

    作者：丸子

    苦瓜、小排、生姜、大蔥、八角、生抽、味霖、豆豉、鹽、油。

  • 麻辣小龍蝦

    作者：豆牛

    小龍蝦、干辣椒、花椒、蔥、姜、香葉、大蒜、八角、桂皮。

  • 照燒雞翅

    作者：丸子

    雞翅中、姜、大蔥、蠔油、味霖、生抽、料酒、水、高湯。

  • 黑椒汁香啤炆牛腩

    作者：留美坐家

    新鮮牛腩、新鮮桔子皮、生姜、李錦記黑胡椒汁、老抽、啤酒。

  • 油燜大蝦

    作者：馨月

    蝦、腰果、鹽、糖、料酒。

  • 爆炒羊頭肉

    作者：三石美食

    羊頭肉、青紅辣椒、香菜、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、料酒。

  • 瘦肉蘿卜絲

    作者：三石美食

    里脊肉、白蘿卜、紅青椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉。

  • 茶香熏三文魚

    作者：yaya

    挪威三文魚、黑胡椒碎、鹽、茶葉、紅糖。

  • 苔菜炒肉片

    作者：燈芯絨

    苔菜、肉。

  • 醤牛肉

    作者：丸子

    金錢腱、大蔥、大蒜、姜、十三香燉肉包、干黃醬、料酒或者紅酒。

  • 粉蒸排骨

    作者：米雪兒

    排骨、米粉、郫縣豆瓣、醪糟汁、腐乳汁。

  • 迷迭香紅酒烤翅

    作者：米雪兒

    雞翅中、蜂蜜、生抽、紅酒、老抽、五香粉、橄欖油、鹽、黑胡椒碎和干迷迭香。

  • 薺菜腐衣包

    作者：簡單煮意

    薺菜、肉末、豆腐衣、雞蛋、蔥姜、料酒、鹽、糖、生抽、芝麻油。

  • 家常紅燜羊肉

    作者：yaya

    羊肉、胡蘿卜、洋蔥、枸杞、啤酒、料酒、蔥姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒。

  • 紅燜雞爪

    作者：馨月

    雞爪（鳳爪）、清水、鹽、料酒、蔥段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干紅辣椒、老抽、甜面醬。

  • 小土豆燒排骨

    作者：米雪兒

    排骨、新鮮小土豆、姜、老抽、糖、料酒、五香粉、八角、花椒、香葉、鹽、橄欖油。

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