美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 醋溜魚片

    作者：Snapperlulu

    魚肉、油、淀粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、蔥絲、姜絲。

  • 干煸魚

    作者：溫馨煮意

    鳊魚、料酒。姜、花生米。

  • 清蒸扁魚

    作者：佚名

    扁魚、姜絲、香蔥絲、色拉油、鹽、味精、水芡粉。

  • 干鍋魚

    作者：佚名

    魚、料酒、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽。

  • 韓國(guó)拌菜--干明太魚

    作者：璀璨奪目

    干明太魚。

  • 鱸魚莼菜湯

    作者：琴心劍膽

    鱸魚、莼菜。

  • 墨魚燉雞

    作者：xiwa123

    母雞、干墨魚、鹽。

  • 墨魚燒肉

    作者：小包子

    墨魚干（干墨魚）、豬肉、八角、大蒜頭、干辣椒、油、生抽、老抽、冰糖、水、老酒。

  • 干烹鯽魚

    作者：酒味糖糖

    小鯽魚、醋、糖、鹽、味精、醬油。

  • 干燒鲅魚

    作者：粉紅百合

    大鲅魚、十三香、胡椒粉、蔥姜蒜、鹽、雞精、糖、花椒大料、醋、料酒、海鮮醬油、老抽、辣椒、植物油。

  • 干燒黃花魚

    作者：?jiǎn)柽?26

    黃花魚、香菇、五花肉、蔥、蒜、姜、料酒、醬油、郫縣辣醬、糖、鹽。

  • 干炸沙丁魚

    作者：小雙清清

    沙丁魚、雞蛋、面粉（白面）、油、鹽。

  • 干炸小魚

    作者：佚名

    魚。

  • 功夫魚

    作者：璇

    鯉魚、蔥段、姜片、蒜瓣。

  • 骨酥魚

    作者：gusuyu

    野生鮮活鯽魚。

  • 重慶火鍋魚的做法

    作者：佚名

    草魚（其他魚也可以的，比如白鰱等）、芹菜、豆腐、香水魚、雞蛋、八角、蒜、姜、大蔥、味精、鹽。

  • 胡蘿卜小鯽魚湯

    作者：琴心劍膽

    鯽魚、蜜棗、姜片、胡蘿卜。

  • 紅燒鲅魚

    作者：佚名

    鲅魚、蔥、姜、蒜、醬油、醋、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、豆辨醬。

  • 麻辣鱈魚

    作者：佚名

    鱈魚、胡蘿卜、青椒

  • 鲅魚丸

    作者：佚名

    鲅魚、雞湯、花椒。

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