2012/2/8 15:14

做法：

熱鍋，下油。爆香姜絲、蒜末、放入肉絲撥散略炒，依次放魷魚絲、香菇絲、蘿卜絲，調(diào)入少許蠔油，略翻炒至斷生（不要炒軟），加入泡過魷魚干的水，全部材料移至煲鍋內(nèi)，加蓋，中小火煮開，轉(zhuǎn)小火煮約十幾分鐘，出鍋前加入紅椒和青蒜，淋香油即可。忘了買青蒜，加了幾葉九層塔，還是加青蒜比較香。

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