2012/2/8 15:16

小貼士：

可以在雞煲熟以后，將雞腿雞胸的肉拆下，撕成細(xì)條用佐料涼拌（詳見棒棒雞絲），剩下的雞架放回湯中煲湯。

芡實(shí)：是睡蓮科植物芡的成熟種仁，又稱雞頭米，古藥書中說芡實(shí)是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效，對(duì)脾胃虛弱很有好處。

山藥：自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，是健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。

其他強(qiáng)身健體適合秋冬的靚湯，點(diǎn)擊菜名就能看到具體做法和相關(guān)日志了：

祝你平安——【南瓜牛肉湯】

神奇的黑豆——【雜豆鯽魚湯】

裊裊的承諾——【鯽魚豆腐湯】