2012/2/8 15:18

3、將所有材料及姜片和少許食醋一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，然后轉(zhuǎn)小火燒90分鐘這樣。

4、最后加精鹽，味精即可。在燉骨頭湯時(shí)，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出，有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100d6b6.html