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火腿鴨翅湯

2012/2/8 15:18

做法:

1、鴨翅洗凈,改成小塊,焯水后取出用水沖掉浮沫;

2、火腿切長(zhǎng)片,白蘿卜切條,蔥挽結(jié),姜拍松;

3、砂鍋?zhàn)_(kāi)后放入焯好的鴨翅、火腿,大火燒開(kāi)后烹入料酒,小火燉一個(gè)半小時(shí);

4、往做法(3)中放入白蘿卜條,放鹽(少放些,火腿本身已有咸味)、雞精,胡椒粉,再燉半小時(shí)即可。

火腿鴨翅湯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000b44.html

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