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綠豆薏仁鴨湯

2012/2/8 15:19

做法:

1、鴨腿用水氽燙,沖洗干凈;

2、將氽燙過(guò)的鴨腿、淘洗凈的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮二十分鐘,撇去浮油,小火煮兩個(gè)小時(shí);(陳皮味道較濃,不必放太多。我這個(gè)放的就有點(diǎn)多了,后來(lái)又撈出來(lái)一些)

3、出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

綠豆薏仁鴨湯

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