客戶端
2012/2/8 15:25
做法：
1、豬蹄洗凈后焯水；
2、蓮藕洗凈后去皮后切塊；
3、啦啦啦～在家樂福新淘回來的小工具；
4、焯好的豬蹄用這個小工具——豬毛夾子拔毛，很快很容易，呵呵原先家里只有郵票夾子，用它拔毛那叫一個費(fèi)勁喲；
5、自己種的黃豆啦～再啦啦啦～～心里美；
6、依次在高壓鍋中放入黃豆、蓮藕、豬蹄、姜、蔥。因為是臨時想起要吃豬蹄，豆豆沒泡，就干脆用高壓鍋?zhàn)隽耍?/P>
7、加入清水了花椒等的調(diào)料包，倒入黃酒，上蓋加閥大火上汽后小火5分鐘；
8、待鍋降溫后，打開蓋子，加鹽再煮幾分鐘，入味即可關(guān)火。
