2012/2/8 18:39

4、卷，用壽司簾將平鋪米飯的烤海苔卷起壓實(shí)，卷起（包裹蟹柳、火腿、黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、金針菇，口味重的可以加點(diǎn)兒辣醬）注：卷什么料可以隨意，但蟹柳、金針菇或香菇要先用水焯熟，雞蛋用一個(gè)煎成蛋餅切絲用。

5、切，飯很黏或軟，切起來很是功夫，下刀要快，特要刀上沾清水才好切。

6、