客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 外國(guó)菜譜 > 正文

韓國(guó)小吃-地瓜團(tuán)子

2012/2/8 18:42

4、用紅薯泥搓成若干個(gè)小團(tuán)子,團(tuán)子不要搓太大,這只是餡而已。

5、糯米粉和少許鹽混合,過(guò)篩,然后一邊加水一邊揉成糯米面團(tuán)。

6、取一個(gè)糯米團(tuán),壓扁,包入紅薯團(tuán)子,搓成圓形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。

7、取湯鍋,注入清水并燒開,然后下入地瓜團(tuán)子,煮到都浮到表面就可以了,撈出過(guò)冷水。

韓國(guó)小吃-地瓜團(tuán)子

8、這時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)小的保鮮盒,再掰一小塊蛋糕,取里面的淺色部分,弄成粉狀,再將我們的地瓜團(tuán)子放到保鮮盒里,晃動(dòng)盒子,使地瓜團(tuán)子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉,最后裝盤,點(diǎn)綴上紅棗片就可以了~

韓國(guó)小吃-地瓜團(tuán)子

這里最好用蛋糕的粉末來(lái)包裹地瓜團(tuán)子,面包末與蛋糕末的口感還是有些區(qū)別的~ 還可以選擇各種顏色的蛋糕,處理成不同顏色的粉末,做成各種顏色的地瓜團(tuán)子~

韓國(guó)小吃-地瓜團(tuán)子

韓國(guó)小吃-地瓜團(tuán)子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100auo3.html

最受歡迎的家常菜

更多