2012/2/8 18:43

制作方法：

1、厚皮披薩大家可以參照：雙層芝士培根披薩中的餅皮制作方法，我就懶得再打字了

2、在披薩皮上刷上一層油，表面的每個(gè)地方都要刷到，特別是厚皮的那個(gè)邊。

3、涂抹上一層黑椒醬（適量就好不用圖過(guò)多了，有時(shí)候太多了也會(huì)破壞口感的！）

4、撒上3/5的馬蘇里拉芝士，在上面撒點(diǎn)芝士粉（加不加都可以），在依次鋪上蘑菇片還有雞肉絲，最后再鋪上剩下的馬蘇里拉芝士。

5、烤箱預(yù)熱上下火200度10分鐘，放入披薩烤12分鐘即可。（可以根據(jù)自己喜歡的成色來(lái)烤制但時(shí)間不要太長(zhǎng)哦！會(huì)影響披薩的口感呢?。┏鰻t后，要是喜歡真加香味可以加點(diǎn)巴西里這類(lèi)滴。

補(bǔ)充雞肉跟蘑菇的處理：

雞肉絲制作：

1、鍋內(nèi)煮滾開(kāi)水，放入洗凈的雞胸肉，至雞肉的顏色變白后，關(guān)火，蓋上蓋子悶至雞肉全熟。待涼后撕成細(xì)條狀，加入少許黑胡椒、鹽還有橄欖油，用手輕輕搓均勻，待用。

2、鮮菇，切片待用。

這張是要放入烤箱前照滴樣子，上面的芝士絲是用家里用來(lái)磨蘿卜絲的工具磨滴！