2012/2/8 18:43

做法：

1、胡蘿卜切絲、黃豆芽去根，放入滾水中焯熟（焯時水中放一勺鹽和幾滴油）；

撈起后放入冰水中投涼(保持食材的脆感)；

2、黃瓜切絲，蒜切末，辣白菜切絲；

3、將所有材料放到一起，加入適量鹽、糖、芝麻香油，拌勻即可。