2012/2/8 18:48

碎嘴嘮叨：

1、柚子外皮請(qǐng)選用聞起來有清香氣味的，青色，黃色均可，但不要選用放置時(shí)間過長(zhǎng)的，這種香味流失，口感較硬。

2、柚子果肉剝皮后要采用手撕的方法使其散開，不要使用刀切，這樣兒會(huì)導(dǎo)致果肉水分流失。

3、杏鮑菇在焯燙時(shí)可以在水中加入一勺鹽和一勺糖，這樣可以更加激發(fā)杏鮑菇的鮮味。

除此之外，在土豆沙拉中添加一些柚子果肉，也會(huì)產(chǎn)生不錯(cuò)的口感，筒子們可以舉一反三的嘗試一下……（完）

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