食材選購技巧
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如何挑選好的螺螄
2016/12/9 10:11要把螺螄烹調(diào)得美味可口,是有竅門的。最好是要把螺螄放在清水中靜養(yǎng)兩到三天,在盆內(nèi)滴上幾滴豆油,這樣做是為了使其吐凈泥沙, -
如何挑選蝦
2016/12/9 10:08蝦營養(yǎng)豐富,且肉質(zhì)松軟、易消化,是秋季進(jìn)補(bǔ)的好食材。然而不新鮮的蝦不但味道差,還可能帶來食品安全隱患,因此買蝦時(shí)要辨別新 -
如何挑選正宗寧夏中寧枸杞
2016/12/9 09:38如何選擇正宗的寧夏枸杞,寧夏枸杞有什么特點(diǎn)?正所謂“木秀于林,風(fēng)必摧之?!苯陙?,國內(nèi)中藥材及相關(guān)市場上大量曝出了售賣假