2012/2/7 13:47

專家支招 給孕媽咪保健的3款水果餐

蜂蜜水果粥

材料：蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

做法：1.將粳米熬成粥；2.枸杞洗凈，蘋(píng)果、梨去皮切丁加入粥內(nèi)，煮開(kāi)(滾)，稍冷即可食用。

點(diǎn)評(píng)：增加了粥內(nèi)的膳食纖維，具有清心潤(rùn)肺、消食養(yǎng)胃潤(rùn)燥的作用，吃起來(lái)清新爽口，別有風(fēng)味，很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。

香蕉百合銀耳湯

材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯

做法：1.干銀耳泡水2小時(shí)，加水3杯入文火燉半小時(shí)取出備用；

2.香蕉去皮，切成小片

3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時(shí)即可。

點(diǎn)評(píng)：百合與銀耳含豐富的礦物質(zhì)元素，具有滋陰、溫補(bǔ)、潤(rùn)肺的作用，香蕉含鉀豐富，而且很利于消化、吸收。此湯甜潤(rùn)可口，是孕媽咪養(yǎng)陰安胎、生津整腸的好湯，由于含蔗糖多而不利于體重增加過(guò)多的孕媽咪服用，也不利于晚餐后服用。

繽紛水果沙拉

材料：草莓2個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、奇異果1個(gè)、木瓜小半個(gè)、芒果小半個(gè)、酸奶50克

做法：1.將各色水果洗凈、切塊、置冰箱稍凍(約15～20分鐘)2.倒入酸奶150～200ml，拌勻即可。

點(diǎn)評(píng)：這幾種水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及人體必需的各種礦物質(zhì)，而且含有大量的水分和膳食纖維，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。而用酸奶替代色拉醬不僅味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且也不用擔(dān)心過(guò)多隱形脂肪的問(wèn)題，特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。